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一度火入れを加えた後に、貯蔵庫で夏のあいだ寝かせてあるため、時間によって程よく熟成が行われています。絞りたての際の粗さが取れ、丸みを帯びた「ひやおろし」です。
原材料名:米、米麹
原産地:青森
精米歩合:60%
アルコール分:16度
内容量:720ml/1800ml
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