木花之醸造所

「ハナグモリ」醸造元
木花之醸造 代表 細井洋佑さん

ゆい酒店と同じ台東区の駒形でクラフトサケであるどぶろくを造っています。
数年のスパンで杜氏を雇い、LABシリーズを展開しています。そのうち1名は「稲とアガベ」を造る岡住さんです。次世代にお酒の素晴らしさを伝えるために奮闘されています！ぜひ醸造所にも行ってみてくださいね。