長州酒造

「天美」醸造元
長州酒造 杜氏 藤岡美樹さん

山口県下関市で「天美」を醸す業界注目の女性杜氏 藤岡さん。香川県の川鶴酒造で女性ながら蔵人から杜氏になったキャリアがあります。三重県で「作」を造っていた経験も活かしながら新しいブランド「天美」を一から立ち上げ、愛を込めてお酒を造られています！