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秋田県・大潟村で自然栽培されたササニシキを使用し、群馬県川場村の土田酒造にて生酛造りで醸した一本。酵母には1923年(大正12年)頃に広島県西条「賀茂鶴」の酒母または新酒から分離され、1925〜1936年に日本醸造協会より頒布されていた「協会5号酵母」を使用。自然な甘みと果実のように華やかな香りが楽しめる逸品です。
原材料名:米、米麹
産地:秋田
精米歩合:90%
アルコール度数:16度
内容量:720ml
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