3代目醸造長・木村によるLABシリーズ第一弾です。
栗の木で出来た樽でどぶろくを半年間熟成させ、さらにヘーゼルナッツとカカオ、バニラ少々を加え、さらにさらにもち米で造った濃厚な醪を合わせました。
「桜餅」に製造方法は近いですが、甘さは控えめで、熟成感を感じることのできる味わいとなっております。
原材料名:栗樽熟成酒・もち米(国産)・米麹(国産米)
ヘーゼルナッツペースト(国産)ココアパウダー・バニラビーンズ
原産地:東京
精米歩合:不明
アルコール分:12度
内容量:500ml
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